Storia.

“Eccellenza e sapore genuini” sono qualità difficili da guadagnare. Le aromatiche di Albenga, da sempre, sono famose per queste qualità.

Per questo motivo, nel 2012, si cercò di impedire il mascheramento come omologhi delle aromatiche di Albenga, con quelle aromatiche di qualità inferiore provenienti al di fuori della valle, grazie alla creazione di un unico brand per tutte le aromatiche di Albenga.

Nella primavera 2013, quando le aromatiche furono pronte ad entrare sulla scena internazionale per coprire richiesta, in continua crescita, AROMA RISERVA® divenne conosciuto in Albenga. Il progetto non considerò però la politica italiana e la sua burocrazia.

Nell’agosto 2013, quando il progetto fu abbandonato da diversi coltivatori, Vigo Gerolamo SrL chiese di poter utilizzare il nome con la promessa di produrre le aromatiche di alta qualità con la garanzia di origine per tutti gli ingredienti come richiedeva il progetto AROMA RISERVA®.

I piatti di qualità amano la passione, e AROMA RISERVA® è pronto ad incontrare il mercato europeo al dettaglio portando le erbe aromatiche mediterranee di alta qualità a tutti gli appassionati di cucina del vecchio continente.

Oggi,

i Prodotti di Albenga sono ben conosciuti tra i top chef delle migliori cucine d’Europa, ma l’unico brand che garantisce l’originalità delle erbe aromatiche di Albenga è AROMA RISERVA®.

La maggior parte delle aromatiche prodotte in questa area geografica sono state coltivate in vasi grandi, oggi, siamo orgogliosi di introdurre una misura più piccola, più comoda ma in grado di mantenere gli stessi standard qualitativi.

Oggi tutte le aromatiche AROMA RISERVA® sono certificate e costantemente controllate. Per essere certi che l’AROMA RISERVA® sulla tua tavola sia il migliore ingrediente nonché il più sicuro, Vigo Gerolamo SrL sottopone costantemente campioni prelevati dal campo, a test in laboratorio effettuati da esperti nel settore.

Il buon cibo non merita niente di meno.